Langefillet med bacon- og løgkompot

Langefillet med bacon- og løgkompot, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : TorskeFisk - Lange

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Langefillet med bacon- og løgkompot, billede 4 Langefillet med bacon- og løgkompot, billede 1 Langefillet med bacon- og løgkompot, billede 2 Langefillet med bacon- og løgkompot, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
800 gram Langefilet uden skind
1 spsk. Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
150 gram Bacon i tern
300 gram Rødløg, pillet vægt 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
1 tsk. Timian, tørret
2.5 dl. Æblejuice
   
500 gram Båndpasta, frisk
   
Opskrift:
Rist baconternene sprøde ved god varme i ca. 5 minutter.

Skær rødløgene i både, tilsæt dem sammen med timian og lad stege i 1-2 minutter.

Tilsæt æblejuice (eller æblemost) og lad kompotten koge i ca. 8 minutter.

Steg fisken i smør og olie 3-4 minutter på hver side, krydr med salt og peber under stegningen.

Server med frisk pasta og brød.


karakterer:
Opskriften er vist 63578 gange,
og udskrevet 1059 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.4    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7245 (1725 kcal)
KJ pr. Pers. 1811 (431 kcal)
Vægt ialt 1778 gram
Vægt pr. Pers. 444 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 407 KJ (97 kcal)
Protein 13.2 gram
Fedt 3.8 gram
Kulhydrat 17.2 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu