kraftig fransk rhonevin eller spansk navara1 flaske kraftig fransk rhonevin eller spansk navara
1
dl.
rosiner1 dl. rosiner
1
dl.
mandelsplitter1 dl. mandelsplitter
2
stænger
kanel2 stænger kanel
2
hele
nelliker2 hele nelliker
4
hele
kardemommer4 hele kardemommer
2-3
spsk.
brunt rørsukker2-3 spsk. brunt rørsukker
Opskrift:
Kom 1 dl. vin i en gryde med kanel, kardemomme og nelliker.
Bring til at småkoge, og lad det simre under låg i ½ time.
Lad det trække natten over i køleskabet.
Si det.
Kom ekstrakt i resten af vinen, som varmes op til 60 grader, tilsættes rosiner og mandler og smages til med rørsukker.
