Bønnesalat

Se næringsberegning

Bring rigelig letsaltet vand i kog og kog bønnerne (gerne blandet voks- og grønne bønner) uden låg (ellers mister de den flotte farve) ca. tre min. De skal stadig være sprøde. Kom bønnerne i koldt vand, dræn dem og lad dem dryppe af.

Pisk olie og eddike sammen og smag til med sukker.

Vend marinaden med bønner og løg, halveret og i strimler på langs og vend forsigtigt halverede tomater og snittede krydderurter i (fx bredbladet persille og mynte).

Salaten har godt af at trække en times tid. Krydr med salt og peber

Annemarie  -  2017-02-15 19:13:43
Kan den laves dagen før ?

Anja  -  2015-12-31 14:20:35
Hvilke krydderurter er gode at bruge i bønnesalaten?

Anja  -  2015-12-28 17:49:02
Hvilke krydderurter er gode at bruge i bønnesalaten?

  -  2014-02-12 17:49:29
Elsker egentligt ikke bønner, men de smager rigtig godt på denne her måde! ;)

JJ  -  2012-11-20 13:29:42
Vi tilsætter 2 finhakket hvidløg

Missrefsgaard  -  2011-09-01 18:58:49
Super lækker salat, det er ikke sidste gang den er blevet lavet :D

Nina M  -  2010-07-15 11:45:41
Jeg plejer at bruge lidt flydende kunstigt sødestof i stedet for sukkeret, det er dejligt nemt også.

sb  -  2009-08-23 21:26:41
Styrer max hvis den opgraderes med nogle ristede valnødder. Nødderne skal bare vendes på en pande i en lille smule honning og salt. Mums!

Ulla  -  2009-06-15 15:20:36
kan den laves en dag i forvejen???

Anja  -  2008-10-17 08:49:10
Rigtig lækker tilbehør til f.eks oksecuvette. Jeg tilføjede også pinjekerner for at give det mere smag.

  -  2008-03-12 09:24:29
Kalamata og/eller sorte oliven og feta er en lækker tilføjelse.

Vibeke  -  2007-12-29 07:35:15
Meget lækker og gængs salat, som nok passer til de flestes smagsløg. Jeg tilføjede ristede pinjekerner inden servering og det gjorde det ikke ringere.

JKT.  -  0000-00-00 00:00:00
Det er en meget lækker salat. Kan også laves med almindelige løg.

solveig  -  0000-00-00 00:00:00
byt sukkerret ud med honning, det er lettere at piske sammen så!