Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Flødestuvede champignoner med skinketern og pasta

Flødestuvede champignoner med skinketern og pasta, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Kogt skinke

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Flødestuvede champignoner med skinketern og pasta, billede 4 Flødestuvede champignoner med skinketern og pasta, billede 1 Flødestuvede champignoner med skinketern og pasta, billede 2 Flødestuvede champignoner med skinketern og pasta, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Skinketern, kogte
2 Porre 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
2 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
4 tsk. Citronsaft. friskpresset 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
500 gram Champignoner 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
2 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
300 gram Spaghetti, tørret Der beregnes 75-100 g. tørret spaghetti pr. person
   
Opskrift:
Svits skinketernene på panden, læg dem derefter i et fad.

Skær porerne i skiver og svits fedtstof til de er sprøde og tag dem af panden.

Svits løg i fedtstof og tilsæt citronsaften. Kom champignoner i skiver på panden og svits dem med løgene i ca. 2 min.

Tilsæt piskefløde og kog det ca. 2 min. Smag til med salt og peber.

Hæld stuvningen over skinketernene og anret porreskiverne ovenpå.

Server spaghetti til.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (59 stemmer)

Opskriften er vist 69109 gange,
og udskrevet 3206 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 11470 (2731 kcal)
KJ pr. Pers. 2867 (682 kcal)
Vægt ialt 2112 gram
Vægt pr. Pers. 528 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 543 KJ (129 kcal)
Protein 7.4 gram
Fedt 5.0 gram
Kulhydrat 14.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Juliana   -  2013-01-27 22:34:09
Helt sikkert noget jeg skal prøve. Men kommer man fløden på en pande? Kan man ikke vælge at svitse i en kasserolle istedet?

Arne  -  2012-10-24 10:05:56
Prøv at sætte det hele i ovnen i 15 minutter med revet ost, det er mums

Janni  -  2012-09-30 21:25:13
Rigtig lækkert og ikke mindst billigt! Dog undlod jeg skinketern :-)

Michel  -  2010-05-12 16:09:12
Rigtig god ret, og det smager super godt.

  -  2010-01-14 09:47:18
Kan man bruge andet end fløde ? Så det ikke bliver så tykt evt? :)

Bente Thode  -  2008-02-18 16:52:44
En dejlig nem ret,især når man har en rest skinke tilbage.

stine  -  2008-02-12 18:33:32
rigtig god ret, men vi svitset det hele på panden og så puttet 2 fed hvidløg i. prøv det.

Line  -  2007-08-03 14:03:49
En meget lækker ret

Arne  -  2007-06-27 16:53:05
Rigtig god

Merete  -  2007-01-24 20:34:37
Det er en rigtig lækker ret, men vi svitser også lidt bacon ved, og lidt hvidvin, skal lige koges ned... Så er det så perfekt, så bliver det faktisk ikke bedre. Prøv det.

Rikke  -  0000-00-00 00:00:00
en rigtig lækker og nem ret som jeg helt sikkert skal lave igen