Pebbernødder

Pebbernødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Højtid: Jul

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red:

Pebbernødder, billede 4 Pebbernødder, billede 1 Pebbernødder, billede 2 Pebbernødder, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

200 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
350 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
4 spsk. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.75 tsk. Allehånde, stødt
0.12 tsk. Nelliker, stødt 1 tsk. 2.7 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 54 gram
0.25 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
0.5 tsk. Hjortetaksalt
   
Opskrift:
Fordel smørret i små klatter i melet. Bland de øvrige ingredienser i. Ælt dejen godt igennem. Tril dejen i stænger og skær disse i små stykker. Rul små kugler.

Bagetid:
ca. 10 minutter ved 175 grader C. alm. ovn.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Pebernødder

karakterer:
Opskriften er vist 95533 gange,
og udskrevet 3324 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (97 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 20699 (4928 kcal)
KJ pr. Portion 20699 (4928 kcal)
Vægt ialt 1180 gram
Vægt pr. Portion 1180 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1752 KJ (417 kcal)
Protein 5.0 gram
Fedt 17.0 gram
Kulhydrat 62.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Nadia Julen 2012  -  2012-12-15 21:43:15
Rigtig, rigtig gode pebbernødder. Opskriften er allerede givet videre som Nadia´s pebbernødder. Ha, ha.

  -  2009-12-13 12:34:08
der kommer 400 ud af 1 potion.

`b  -  2009-11-24 15:13:29
hvor mange pebbernødder kommer der ca. ud af den portion?

  -  2008-10-29 16:54:43
*savle savle* der er intet som hjemmelavet pebbernødder<'33

sussie  -  0000-00-00 00:00:00
rigtig gode, men lav dem ikke for store de hæver en del

mh  -  0000-00-00 00:00:00
bare lige en sjat knust ingefær og kun halv mængde smør, så er den i vinkel.

mickala  -  0000-00-00 00:00:00
super lækre ikke lige så tørre som dem man køber du skal bare prøve dem !!!!