Svinekoteletter farseret med bacon og ost

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Svinekoteletter

Indsendt : 2002-11-09

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

4		svinekoteletter med ben 4 svinekoteletter med ben
4	spsk.	hakket bacon 4 spsk. hakket bacon
4	spsk.	reven emmenthaler elller gruyére 4 spsk. reven emmenthaler elller gruyére
2	tsk.	snittet frisk salvie 2 tsk. snittet frisk salvie
		Svinefedt Svinefedt
		Friskkværnet peber Friskkværnet peber

Opskrift:

Skær en lomme helt ind til koteletbenet i hver og fyld den med en blanding af bacon, ost, salvie og peber. Luk lommen med en kødnål. Brun koteletterne i nysmeltet svinefedt ved ca. 160° - fire – fem minutter på hver side. Både bacon og ost indeholder salt, så det er næppe nødvendigt at salte yderligere. Servér f.eks. med pillede kartofler og stuvet eller smørdampet spinat. Osten i farsen forhøjer smagen af rødvin.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8 (2 stemmer)

Opskriften er vist 14505 gange,
og udskrevet 215 gange.

Kommentarer

Shc - 2017-02-16 18:10:43
Rigtig dejlig hverdagsret.