Kylling chopsuey Kylling chopsuey, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Alletiders Kogebog
3-400 g. kyllingebryst eller filet uden skind og ben (kyllingekødet kan erstattes med kalkunfilet) 3-400 g. kyllingebryst eller filet uden skind og ben (kyllingekødet kan erstattes med kalkunfilet) 1 spsk. olie 1 spsk. olie 1 porre i tynde skiver (ca. 150 g) 1 porre i tynde skiver (ca. 150 g) 1 løg i tynde skiver (ca. 75 g) 1 løg i tynde skiver (ca. 75 g) 3 stilke fintsnittet bladselleri (ca. 150 g) 3 stilke fintsnittet bladselleri (ca. 150 g) 150 g. fintsnittet kinakål eller hvidkål 150 g. fintsnittet kinakål eller hvidkål 1 spsk. olie 1 spsk. olie 1 bakke champignon (250 g) 1 bakke champignon (250 g) 1 dåse bambuskud (ca. 200 g drænet vægt) 1 dåse bambuskud (ca. 200 g drænet vægt) 3 dl. hønsebouillon 3 dl. hønsebouillon 2 spsk. majsstivelse rørt ud i lidt vand 2 spsk. majsstivelse rørt ud i lidt vand 3-4 spsk. kinesisk soya 3-4 spsk. kinesisk soya evt. salt og friskkværnet peber evt. salt og friskkværnet peber 100 g. bønnespirer 100 g. bønnespirer
Skær kødet i tynde strimler og svits det i olie i en wok eller sautepande
Bedømmelse af denne opskrift: 3.7
(13 stemmer)
Kommentarer
