Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Grillet laks med krydderurtesovs

Grillet laks med krydderurtesovs, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : LakseFisk - Diverse laks

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1 kg.Benfri rå laks med skind
3 spsk.Olie
2-3 tsk.groft salt
 
 Krydderurtesovs:
3 dl.fiskebouillon
2 dl.hvidvin
2 spsk.Hvedemel
1 dl.piskefløde
2 æggeblommer
3 spsk.Klippet dild
2 spsk.Fintklippet purløg
 Salt
 Peber
 
 Tilbehør:
 Nye kartofler
 Grønsager
 
Opskrift:
Begynd med sovsen: Kom vin og bouillon i en gryde og bring det i kog. Jævn med mel udrørt i lidt bouillon. Pisk fløde og æggeblomme sammen og pisk det i. Varm det til nærheden af kogepunktet, mens der røres. Bland krydderurterne i og krydr med salt og peber.

Gnid laksestykket med olie og salt og læg det med skindsiden nedad på grillristen, ca. 20 cm fra gløderne. Steg fisken 15-20 minutter, tag forsigtigt laksen over på et spækkebræt og lad den hvile ganske kort, før der skæres af den.

Server krydderurtesovsen til sammen med nye kartofler og grønsager.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3790 gange,
og udskrevet 58 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu