Fadkoteletter i champignon-løgsauce

Dup koteletterne tørre med køkkenrulle og krydr dem med peber. Brun dem på panden ca.1 minut på hver side. Tag dem af og læg dem på en tallerken.

Champignon- løgsauce:
Pil løgene og skær dem i halve el. kvarte afhængig af størrelsen. Svits dem på en pande. Tilsæt juicen og lad løgene småkoge under låg i ca.5 min.

Rens champignon og skær dem i kvarte. Kom dem på panden med paprika og chilisauce. Lad saucen småkoge i ca.10 minutter under låg.

Læg koteletterne ned i saucen og lad dem simre i 2 min. På hver side.

Drys retten med hakket persille.

Serveres med Løse ris samt broccoli eller grønne bønner.

Tips:

I stedet for låg, kan kommes folie over panden.