Mangoglaseret and

Mangoglaseret and, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : And - Andebryst

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
2 andebryster
0.5 tsk.salt
2 dl.friskpresset appelsinjuice
3 spsk.hot mango chutney
1 kg.kogte, pillede aspargeskartofler
250 g.haricots verts
1 spsk.olie
1 spsk.sesamfrø
 
 Tilbehør:
4 skivergodt brød
 
 
Opskrift:
Skindet på andebrystet ridses og gnides med salt. Lægges i et ildfast fad, og brunes i ovnen i 10 minutter ved 225 grader.

Appelsinjuicen kommes i en gryde og koger ind til det halve. Mango chutney blandes med juicen. Glaseringen hældes over andebrysterne, der steger videre i ca. 10 minutter.

Kartofler og haricots verts svitses i olie på en stor pande. Sesamfrø drysses over og svitses med.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)

Opskriften er vist 9716 gange,
og udskrevet 250 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu