kikærter lagt i blød i 8-12 timer. Derefter spiret i 2 dage. 1 pose kikærter lagt i blød i 8-12 timer. Derefter spiret i 2 dage.
3
kopper
sesamfrø lagt i blød. 3 kopper sesamfrø lagt i blød.
saften fra 3-4 citroner saften fra 3-4 citroner
3
spsk.
sesamolie 3 spsk. sesamolie
2
fed
hvidløg 2 fed hvidløg
2-3
spsk.
spidskommen 2-3 spsk. spidskommen
2
knsp.
stærk chili 2 knsp. stærk chili
salt salt
8
nori ark sorte for de er rå de grønne er ristede. 8 nori ark sorte for de er rå de grønne er ristede.
1
lang gulerod skåret til 8 fine stænger 1 lang gulerod skåret til 8 fine stænger
1
stort bundt persille fint hakket. 1 stort bundt persille fint hakket.
tørret dild tørret dild
1
glas
vand til at fugte noritangen 1 glas vand til at fugte noritangen
Opskrift:
Start med at blende de iblødlagte sesamfrø med citron saften, sesamolie, spidskommen og hvidløg.
Blend kikærterne ned i og smag til med salt og chili.
Læg et nori ark på din sushimåtte ( skærebræt hvis man ikke lige har sådan en måtte)
oven på nori arket fordeles 1/8 af hummusen jævnt,1-2 cm fra kanten tæt på dig selv og 3-4 cm fra kanten længst fra dig selv. I den ende nærmest dig selv lægges en gulerodsstang. Persillen fordeles midtpå og der drysses med lidt dild.
Gør kanten længst væk fra dig selv våd med lidt vand enten med fingrene eller med en bagepensel.
Nu er du parat til at rulle. Man kan sagtens rulle sushi i hånden og så gøre den pæn med måtten til sidst. Rul løst, ikke presse.
Lad rouladerne stå lidt før du skærer dem ud, så synes jeg det går lettere. Brug en god kniv med skarpe takker når du skærer dem ud i 6 stykker hver.
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 1.8
(20 stemmer)
Opskriften er vist 16544 gange, og udskrevet 222 gange.
Kommentarer
Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider