Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Svinemørbrad med hakkede mandler

Svinemørbrad med hakkede mandler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad Hel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Svinemørbrad med hakkede mandler, billede 4 Svinemørbrad med hakkede mandler, billede 1 Svinemørbrad med hakkede mandler, billede 2 Svinemørbrad med hakkede mandler, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 storsvinemørbrad
1 kg.champignon
1 stor kop hakkede mandler
1 dl.portvin
1/4 literfløde eller lidt mere
 persille hvis man synes
 salt
 peber
 
Opskrift:
Rens mørbraden for sener og skær den halvt igennem. Rens champignon. Befri mandlerne for skallen og hak dem i små stykker. Hak persillen.

Brun champignon i en gryde. Hæld mandlerne, portvin, fløde og persille i og lad dette simre en fem minutter.

Læg mørbraden i et smurt ildfast fad og hæld champignon blandingen i revnen på mørbraden.

Steges i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i en god halv times tid.

Serveres med ovnstegte kartofler.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (15 stemmer)

Opskriften er vist 40451 gange,
og udskrevet 1298 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Per  -  2007-04-01 19:13:07
For at få en tykkere sauce kan saucen koges lidt længere i gryden uden låg, og der kan bruges madlavningsfløde i stedet for piskefløde.

karin  -  0000-00-00 00:00:00
rødvin er rigtigt godt. Saucen har tendens til at blive lidt tynd. Brug ikke for meget fløde

Jeannette  -  0000-00-00 00:00:00
virkelig god, kan også bruge rødvin i stedet for portvin!!!

Kristian  -  0000-00-00 00:00:00
Ris passer også godt til denne ret.

Deanie  -  0000-00-00 00:00:00
Speciel men meget lækker ret. (Mon ikke det kun er en bakke champignon der skal bruges?)