Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Lammefilet med ristede courgetter og gulerødder (Fedtfattig)

Lammefilet med ristede courgetter og gulerødder (Fedtfattig), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammefilet

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
800 g.kartofler
4 lammefileter eller – mørbrad (i alt ca. 400-500 gram)
4 tsk.finthakket friske krydderurter f. eks rosmarin eller timian
2 tsk.raps - eller olivenolie
1 dl.grøntsagsbouillon eller vand
2 storegroftrevne courgetter
4 groftrevne gulerødder
2 tsk.raps - eller olivenolie
 evt. lidt citrontimian eller frisk rosmarin
 salt
 peber
 
Opskrift:
Kog kartoflerne.

Rul kødet i finthakkede krydderurter. Brun det på alle sider i olien og drys med salt og peber. Spæd med bouillon og lad kødet stege 5 - 6 minutter.

Steg grøntsagerne under omrøring i 2 - 3 minutter, til de er sprøde. Drys evt. lidt frisk citrontimian eller fintskåret rosmarin på. Smag grøntsagerne til med salt og peber.

Skær kødet i tynde skiver og server det med grøntsagerne og brød.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 13873 gange,
og udskrevet 424 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu