Fisk i tomatsauce

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : TorskeFisk - Torskefilet uden skind

Fedtfattig opskrift

Indsendt : 0000-00-00

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

800	gram	Torskefilet uden skind800 gram Torskefilet uden skind
5	dl.	Tomatjuice. konserves5 dl. Tomatjuice. konserves
4		Løg4 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
2	fed	Hvidløg2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1	bdt.	Persille, frisk1 bdt. Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.

		Tilbehør:
600	gram	Broccoli600 gram Broccoli 1 broccoli, renset vægt regner vi til 250 gram, urenset vægt 500 gram.
1000	gram	Kartofler1000 gram Kartofler 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt

Se næringsberegning

Opskrift:

Skyl fisken godt og grundig. Skær løgene i store terninger hak hvidløgene fint.

Bring tomatjuicen i kog med løg og lad det koge igennem i 3-4 min.

Læg fisken i den varme sauce læg et låg på og lad retten stå og simre i 10 minutter, smag til med salt og peber og drys hvidløg og persille over.

Serveres med kogte grøntsager og kartofler til.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4 (5 stemmer)

Opskriften er vist 84732 gange,
og udskrevet 2636 gange.

Kommentarer

Pernille - 2010-01-01 23:59:41
Er også god med ris til.

Mosegaard Skovbrug - 2009-05-16 11:21:36
Du kan sagtens bruge andre former for "hvid" fisk - f.eks Pangasius hvilket gør retten meget billigere og ikke forringer smagen. Lidt flåede tomater skader heller ikke retten.

Helle jensen - 2009-02-18 13:59:12
Uhmm lyder lækkert.. og dejlig magert.. passer til slankekuren... c¨,) Det vil jeg lave til aften... Men lige et spørgsmål... kunne man ikke godt bruge alt muligt andet "hvid" fisk end torsk...?? det er jeg ikke så glad for..

sara - 0000-00-00 00:00:00
retten er meget go. Lidt chili vil være super