Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice


















Vegetariske kåldolmer

Vegetariske kåldolmer, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kål - Hvidkål

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1 kg.hvidkålshoved
 vand
 salt
 
 Fyld:
1 dl.grødris
1 dl.vand
 salt
2 dl.mælk
1 løg
100 g.champignoner
 smør til stegning
2 æg
 timian
1 dl.bouillon
 


Opskrift:

Skær den nederste del af kålstokken og kog det i letsaltet vand få minutter. Kog kålhovedet i vandet og skær bladene fri af stokken, efterhånden som de bliver bløde og læg dem i et dørslag til afdrypning.

Kog risengrynene i letsaltet vand i 5 minutter, hæld mælken i og fortsæt kogningen i 15 minutter. Skær de rensede champignoner i skiver og svits dem sammen med de hakkede løg i smør på panden.

Lad risene afsvale et øjeblik, før champignoner og løg blandes i sammen med æg og krydderier. Læg 2 spsk. fars på hvert kålblad, fold siderne ind og rul det sammen. Brun dolmerne i en gryde. Tilsæt bouillon og lad dem efterstege under låg ca. 15 minutter.

Tips:

Dolmerne serveres med kogte kartofler eller rugbrød.

Kåldolmerne er fryseegnede.
Opbevaringstid: 2-3 mdr.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (3 stemmer)

Opskriften er vist 14420 gange,
og udskrevet 303 gange.


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu