Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Drømmende bøf

Drømmende bøf, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Oksetyksteg

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
500 g.oksetykstegsfilet
 salt
 friskkværnet peber
 god olie eller smør til stegning
4 rødløg i store stykker
2 fedhvidløg finthakket
3 spsk.rosiner
0.5 citron, saften
1 tsk.sukker
2 spsk.worcestershiresauce /engelsk sauce
 vand
 
Opskrift:
Kødet krydres med salt og peber og brunes ved god varme 5-6 min. på hver side. Løg og hvidløg brunes dernæst. Rosinerne brunes med de sidste minutter. Citronsaft, sukker og Worcestersauce tilsættes. Dækkes med vand. Kødstykket lægges øverst.

Retten koger under låg i 15-20 min. ved svag varme. Kødet vendes 2-3 gange undervejs. Smages godt til med salt og peber.

Servering:
Retten er god at servere sammen med årstidens grøntsager: Grøn salat (forskellige varianter), letkogte grønne asparges, og små bagte kartofler med krydderfyld.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (3 stemmer)

Opskriften er vist 14616 gange,
og udskrevet 267 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Per  -  2007-04-18 09:04:54
Kartoflerne kunne f.eks. være disse Små bagte kartofler