Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Burritos med bønnesalat og kalkun i strimler

Burritos med bønnesalat og kalkun i strimler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunstrimler

Oprindelsesland : Mexico

MexicoIndsendt :


Burritos med bønnesalat og kalkun i strimler, billede 4 Burritos med bønnesalat og kalkun i strimler, billede 1 Burritos med bønnesalat og kalkun i strimler, billede 2 Burritos med bønnesalat og kalkun i strimler, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
 Marinade:
2 spsk.olivenolie
2 spsk.limesaft
½-1 lillerød chili
1-2 fedknust hvidløg
 salt
 peber
 
300 g.kalkunkød i strimler
1 spsk.olie
10 g.smør
 salt
 peber
 evt. 5 kryddernelliker
 
75 g. forårsløg
2 gule peberfrugter
450 g.tomater
1 avokado
2 ds.Red Kidney beans
100 g.Jalapeno peber i skiver
1 dl.friskhakket oregano, korinder eller persille
 
8 hvede tortillas
 
 
Opskrift:
Marinaden piskes sammen af olie, limesaft, finthakket chili og hvidløg i en stor skål. Marinaden smages til med salt og peber.


Olie og smør brunes på en pande, evt. med kryddernelliker. Kødet tilsættes, krydres med salt og peber og steges i 7-8 min. Kødet tages op og kommes i marinaden.

Forårsløg snittets fint. Peberfrugter kæres i strimler. Tomater skæres i både. Avokadoen halveres, stenen fjernes, avokadokødet skæres fri af skallen og skæres i små tern. Bønnerne hældes i en sigte og dryppes af.

Grøntsager Jalapeno Peber og bønner kommes i skålen med kødet og vendes godt sammen. Salaten smages tilmed salt og peber. Bønnesalaten drysses med hakket oregano.


Tortillaerne varmes efter anvisning på emballagen og fyldes med bønnesalat.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (10 stemmer)

Opskriften er vist 39250 gange,
og udskrevet 827 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Charlotte  -  2012-02-13 19:29:28
Den smagte af "mel i mel", alt for melet med alle de bønner. Eneste plus må være, at den er ok sund. Ærgerligt, havde håbet på den var god.

Den seje  -  0000-00-00 00:00:00
Den er rigtig god... mmmmm... den smager også godt