Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice


















Barbeque Kalkunlår med ostegratinerede grønsager og krydderris

Barbeque Kalkunlår med ostegratinerede grønsager og krydderris, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunlår

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Barbeque Kalkunlår med ostegratinerede grønsager og krydderris, billede 4 Barbeque Kalkunlår med ostegratinerede grønsager og krydderris, billede 1 Barbeque Kalkunlår med ostegratinerede grønsager og krydderris, billede 2 Barbeque Kalkunlår med ostegratinerede grønsager og krydderris, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 Kalkunlår
1 bundtbroccoli
250 g.champignoner
4-6 gulerødder
125 g.revet ost
6 dl.ris
9 dl.oksebouillon
2 fedhvidløg, hakkede
1 tsk.timian
1 tsk.basilikum
 salt
 peber
 
 


Opskrift:

Kalkunlårerne lægges i et smurt ovnfast fad, krydres med rigeligt barbequekrydderri og salt og peber, hvorefter de stilles i en forvarmet ovn (stil den på “varmluft”) på ca. 180 grader i ca. 1 time. Risene stilles til kogning i oksebouillonen, hvidløg og krydderier i 15 min. Grønsagerne skylles grundigt. De halve gulerødder, bundter af broccoli og hele champignoner koges i 10-12 min. i en gryde med vand og 1 tsk. salt. Osten dryses over og grønsagerne stilles i ovnen sammen med kalkunlårerne de sidste 10-15 min. af tilberedningstiden.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (12 stemmer)

Opskriften er vist 80380 gange,
og udskrevet 1270 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Carsten  -  2016-09-09 16:32:49
Enig. Broccoli skal der være bid i. Super at tage barbequekrydderri på kødet, smager som en drøm.


kenneth  -  2015-06-16 17:39:02
Broccoli koges i 12 min og derefter 15 min i ovn. Det lyder for mig som om det bliver noget smattet broccoli. Tror jeg lægger broccolien i kogevandet et par minutter og ikke mere. Nogen andre der har prøvet at koge den så længe??


  -  2013-08-20 13:19:00
Skal da prøves 👍