Sporvognskål

Kødet svitses på en pande uden fedtstof til det er helt løst (brug en gaffel). Hvidkålen snittes. Løgene snittes groft og kartoflerne skæres i skiver. Tag en stor gryde og smelt først smørret. Fordel herefter de forskellige ingredienser i følgende rækkefølge:

Først et lag hvidkål, herefter et lag oksekød, krydderier: salt/peber/karry, så et lag løg og herefter et lag kartofler. Gentag proceduren, til ingredienserne er brugt.

På toppen fordeles tomatpureen og overhældes med vandet. Gryden sættes på jævn varme, og der må ikke røres i gryden det første kvarter. Vendes herefter hvert kvarter. Kogetid i alt ca. 1 time.

Sæt gerne gryden på bordet og servér med et godt hjemmebagt rugbrød eller madbrød. Øl hører til.

Henrik  -  2014-02-10 17:21:02
Brugte 2 spsk. karry som angivet i opskriften. Det bliver MEGET stærkt. Faktisk så stærkt at jeg ikke ville servere det for gæster og jeg er ellers vild med stærk karry smag. Er det virkelig 2 spsk. der skal i ??

Rikke  -  2007-03-11 13:44:11
Denne opskrift vækker minder om min barndom, hvor vi tit fik denne ret. Smager absolut fantastisk!