Porretærte på pastabund

Porretærte på pastabund, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - GrøntsagsTærte

Hovedingrediens : Rodfrugter - Porre

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Porretærte på pastabund, billede 4 Porretærte på pastabund, billede 1 Porretærte på pastabund, billede 2 Porretærte på pastabund, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
150 gram Pastaskruer
   
150 gram Skinkestrimler, kogt 1 pakke skinkestrimler indeholder gerne 150 gram.
400 gram Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
100 gram Emmentaler. 45+ Revet:
1 tsk 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl 40 gram

1 skive ost vejer ca. 25 gram
   
Opskrift:
Den kogte og afdryppede pasta lægges i et smurt, tærtefad 27 cm. i diameter.

Porrerne renses og skæres i ringe ca. 0.5 cm. tykke som skylles grundigt.

Porrer og skinke lægges over. Æg, fløde, salt og peber piskes sammen, og revet ost blandes i. Æggemassen hældes over fyldet.

Tærten sættes i en 225 grader varm ovn i 30 minutter.

Den smager pragtfuldt med flutes eller grovboller.





karakterer:
Opskriften er vist 47770 gange,
og udskrevet 1461 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (23 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 10187 (2425 kcal)
KJ pr. Pers. 2546 (606 kcal)
Vægt ialt 1260 gram
Vægt pr. Pers. 315 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 808 KJ (192 kcal)
Protein 9.0 gram
Fedt 12.3 gram
Kulhydrat 12.4 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2021-06-26 16:19:29
Prøv at komme lidt Cayenne peber i. Det giver en rigtig god smag.

  -   2019-12-28 12:21:37
Fantastisk ret. Og nem. Kommer lidt bacon tern i så smage det også godt. Og kan varmes igen med en smule mælk hældt ovenpå så bliver den ikke tør.

  -   2008-01-17 17:12:22
Det smager super godt!

  -   2005-01-01 01:01:01
Retten kan gøres klar til at sættes i ovnen i god tid og så opbevares i køleskab, til den skal i ovnen.

  -   2005-01-01 01:01:01
Meget smagsfuld