Zucchini al forno

Zucchini al forno, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Zucchini

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :

Ingredienser:
8 småog faste squash
 smør til det ildfaste fad
2 spsk.rasp
3 spsk.olivenolie
1 fedpresset hvidløg
4 spsk.finthakket persille
 salt
 peber
 
Opskrift:
Opvarm ovnen til 180 grader. Halver squash på langs og læg dem med skindsiden opad i smurt ildfast fad. Afdæk fadet med alufolie og bag dem ca. 20 min. afhængig af tykkelsen. Tag fadet ud af ovnen og vend squash ud på skærebrædt og skrab indmaden ud med en ske. Indmaden moses med gaffel og røres sammen med 1 spsk olivenolie, hvidløg, persille samt rasp. Det hele krydres med salt og peber og lægges tilbage i de udhulede squash. Bages i ovn ca. 30 min., skulle de blive for brune dækkes igen med alufolie.


karakterer:
Opskriften er vist 10148 gange,
og udskrevet 200 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Nønne Lønne  -  0000-00-00 00:00:00
Når de udhulede sqush skal i ovenen igen kan de sættes på en bund af en dåse med hakkede tomater. Serveres med pasta og brød. Lidt hakket oliven vil gøre sig godt i fyldet eller blot som drys.