Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Foccacia med kartofler

Foccacia med kartofler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Brød 6 Brød
Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Fedtfattig opskrift

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :





Ingredienser:
250 gram Kogte kolde kartofler
25 gram Gær
3.5 dl. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
625 gram Pizzamel AMO 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
   
  Pensling:
Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   


Opskrift:

Mos kartoflerne og rør dem med lunkent vand og gær. Tilsæt melet, men hold lidt tilbage. Ælt dejen igennem, til den er blank og sej og kom efterhånden resten af melet i.

Del dejen i 6 stykker og tryk dem ud i flade brød som en kagetallerken. Læg dem på bagepapir på en bageplade (tæt). Læg et fugtigt viskestykke over, og lad brødene hæve ved stuetemperatur ca. 1 time.

Pensles med olie og bages 15 min. ved 225 grader på midterrillen.

Serveres f.eks. som tilbehør til pastaretter.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (16 stemmer)

Opskriften er vist 27929 gange,
og udskrevet 574 gange.


Energi:
KJ total 9846 (2344 kcal)
KJ pr. Brød 1641 (390 kcal)
Vægt ialt 1258 gram
Vægt pr. Brød 209 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 782 KJ (186 kcal)
Protein 6.5 gram
Fedt 0.6 gram
Kulhydrat 38.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu