Kyllinge- appelsinsalat

Kyllinge- appelsinsalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
2 stk.kyllingebryst
5 dl.grønsagsbouillon
100 g.feldsalat
2 stilkebladselleri
2 forårsløg
2 avocadoer
2 appelsiner
 frisk koriander
 
 Dressing:
2 spsk.lime- eller citronsaft
0.5 dl.appelsinsaft
5 spsk.sesamolie
0.5 tsk.spidskommen
 salt
 peber
 
Opskrift:
Kyllingebrysterne koges møre i bouillonen i ca. 30 min. Lad dem afkøle en smule før skind og ben fjernes og kødet skæres i mindre stykker. Skyl salaten. Skær selleri i skiver, snit forårsløg og skær avocado og appelsin i tern. Bland salaten med selleri, forårsløg, avocado, appelsin og kyllingekød.

Rør dressing sammen. Ved servering hældes den over salaten og der pyntes med frisk koriander.

Giv et godt brød til.


karakterer:
Opskriften er vist 8549 gange,
og udskrevet 223 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu