Tagliatelle med kødstrimler

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Pasta - Båndspagetti

Indsendt : 2002-08-19

Ingredienser:

1	fed	presset hvidløg1 fed presset hvidløg
1	tsk.	friskhakket ingefær1 tsk. friskhakket ingefær
¼		løg, finthakket¼ løg, finthakket
		salt salt
200	g.	oksefilet eller andet mørt kød, skåret i 4 cm lange strimler200 g. oksefilet eller andet mørt kød, skåret i 4 cm lange strimler
200	g.	broccoli, plukket i buketter200 g. broccoli, plukket i buketter
150	g.	champignon, skåret i skiver150 g. champignon, skåret i skiver
1	spsk.	soyasauce1 spsk. soyasauce
4	spsk.	grøntsagsbouillon4 spsk. grøntsagsbouillon
1	tsk.	sukker1 tsk. sukker
500	g.	tagliatelle (båndpasta)500 g. tagliatelle (båndpasta)

Opskrift:

Wok eller anden stor stegepande opvarmes og heri steges hvidløg, ingefær og løg sammen med en prise salt under stadig omrøring i 2-3 minutter. Tilføj kødstrimlerne og steg videre i 2-3 minutter til kødet er letstegt på alle sider. Tilføj herefter broccoli og steg yderligere 2 min. Svampe, soyasauce, bouillon og sukker tilføjes og der steges yderligere 3-4 minutter. I mellemtiden koges pastaen al dente og vendes i kødgryden. Krydres.

Forberedelsestid: 15 - 20 min. Kogetid: ca. 15 min.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2 (3 stemmer)

Opskriften er vist 13035 gange,
og udskrevet 230 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu