Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Lammekoteletter med ratatouille

Lammekoteletter med ratatouille, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekoteletter

Oprindelsesland : Frankrig

FrankrigIndsendt :



Ingredienser:
8 lammekoteletter
 salt
 peber
 rosmarin
3 spsk.olivenolie
3 spsk.smør
 
 Ratatouille:
500 g.squash
300 g.aubergine
2 storeløg
1 rødpeberfrugt
1 grønpeberfrugt
0.5 dl.olivenolie
500 g.flåede tomater
3 dlhvidvin
3 fedhvidløg
 lidt frisk timian
 salt
 peber
 
Opskrift:
Begynd med ratatouillen:
Skær squashene i skiver, auberginen i store terninger og løg og peberfrugter i skiver.

Svits alle grønsagerne i olien i en gryde.

Kom de flåede tomater og vinen i og tilsæt knuste hvidløgsfed, timian, salt og peber. Lad det snurre under låg i 25-30 min. eller længere, hvis man ønsker grønsagerne kogt til mos.

Krydr lammekoteletterne og steg dem i smør og olie på en pande, de skal have et par minutter på hver side.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (6 stemmer)

Opskriften er vist 11011 gange,
og udskrevet 329 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

franskmadfan  -  2008-07-30 18:04:13
det er en rigtig god opskrift, dejligt krydret og smagfuld :)