Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Lammekoteletter med lune porrer vinaigrette

Lammekoteletter med lune porrer vinaigrette, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekoteletter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
8 lammekoteletter
10 g.smør
 tørret oregano
 salt
 peber
 
 Porrer vinaigrette:
4 tyndeporrer
 vand
0.5 dl.olivenolie
0.25 dl.rød- eller hvidvinseddike
0.5 spsk.dijonsennep
2 fedhvidløg
0.5 tsk.tørret estragon
2 spsk.persille
 salt
 peber
 


Tilbehør:
pasta
Opskrift:

Porrer vinaigrette:
Fjern de yderste blade af porrerne, skyl dem grundigt og skær dem i 10 cm lange stykker. Kog porrerne i letsaltet vand i 6-8 min., til de er møre.

Lad porrerne afdryppe i en sigte.
Rør olie, eddike, sennep, hakket hvidløg, estragon og hakket persille til en vinaigrette. Smag til med salt og peber og fordel dressingen over porrerne.

Koteletter:
Drys koteletterne med oregano, salt og peber. Steg dem møre i smørret i ca. 2 min. på hver side ved jævn varme. Anret koteletterne på tallerkener sammen med de lune porrer og friskkogt pasta rørt med lidt smør.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 8148 gange,
og udskrevet 234 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu