Paella (Mikroovn)

Paella (Mikroovn), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingeunderlår

Oprindelsesland : Spanien

SpanienIndsendt :      Red:


Ingredienser:
4 spsk.olivenolie
6 kyllingeunderlår
1 løg, hakket
2 fedhvidløg, presset
1 lilleblæksprutte i skiver tiarmet
1 grøn peberfrugt i strimler
225 g.hakket flåede tomater
375 g.løse ris
1 tsk.paprika
0.75 dl.tør hvidvin
0.5 tsk.safran udblødt i 6 dl. kogende hønsebouillon
 evt. 12 blåmuslinger i skal
175 g.rød peber fra dåse, afdryppet og skåret i strimler
100 g.rejer med skal
100 g.frosne ærter
 
 pynt:
 friskhakket persille
 
Opskrift:
Forvarm et stort bruningsfad i 7 min. på højeste effekt, el. efter fabrikantens brugsanvisning. Kom kyllinglårene og halvdelen af olien i fadet og steg i 5 min. på højeste effekt. Flyt dem 2 gange under tilberedningen. Kom resten af olien i et halvdybt fad, tilsæt hvidløg og blæksprutte og svits 4min. på højeste effekt. Tilsæt peberfrugt og tomater og kog 4min. på højeste effekt. Tilsæt kylling, ris, paprika og vin og kog 3min. på højeste effekt. Tilsæt bouillon med safran og evt. muslinger samt rød peber. Kog under låg (el. mikrobølgefilm) i 15 min. på højeste effekt. Tilsæt rejer og ærter. Kog under låg i 5min. på højeste effekt. Pynt retten og server.


karakterer:
Opskriften er vist 14169 gange,
og udskrevet 229 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu