Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Grillede aubergineruller med kalkun

Grillede aubergineruller med kalkun, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunschnitzel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :




Ingredienser:
500 g.auberginer
1 spsk.pesto eller olie
300 g.kalkunsnitsel
1 tsk.revet citronskal
1 fedhvidløg, hakket
2 spsk.persille, hakket
4 soltørrede tomater i små tern
 


Opskrift:

Skær aubergine i 8 skiver på langs. Grill skiverne til auberginerne er bløde og er begyndt at tage farve. Pensl dem på den ene side med olie eller pesto. Skær kalkunsnitslerne igennem på langs i tynde skiver, så der er 8 skiver i alt. Bank dem evt. lidt ud, så de har form som auberinesålerne. Krydr dem med salt, peber, citronskal og fint hakket hvidløg. Læg en skive kød på hver smurt auberginesål. Drys med hakket persille og soltørrede tomater og rul auberginerne om kød og fyld. Fæstn dem med en tandstik. Grill auberginerullerne i ca. 15 min. under hyppig vending. Server dem med nye kartofler og en tomatsalat eller grillede grønsager.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (3 stemmer)

Opskriften er vist 11127 gange,
og udskrevet 255 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Lund, Canada  -  2009-08-11 01:28:18
Server retten med en skive citron, der presses ud, umiddelbar før at man spiser rullerne. Det giver en fantstisk effect.


Marianne  -  2006-12-26 17:54:00
De er rigtigt gode, men også tidskrævende