Pasta Puttanesca
Kilde : Bjørn Kok Fryseegnet : Ikke afprøvet Indsendt : Red : |
|
|
Bring en stor gryde med letsaltet vand i kog.
Kog spaghettien al dente ifølge anvisningen på pakken.
Gem 2½ dl. pastavand og hæld resten fra.
Varm olien op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt ansjoser og hakket hvidløg. Steg under omrøring, indtil hvidløget dufter og det er let gyldent. Tilsæt tomaterne og krydder med salt og peber. Skru op for varmen til middelhøj og lad det simre under omrøring af og til i 10-12 minutter. Rør oliven, kapers, og chiliflager efter smag i. Simrer yderligere 5-6 minutter. Tilsæt den kogte pasta og vend det sammen. Rør et par spsk. kogevand fra pastaen til saucen dækker nudlerne. Rør lidt i af gangen indtil saucen har den ønskede konsistens. Server med frisk basilikum eller oregano. |
|
|
Opskriften er vist 97 gange,
og udskrevet 3 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 5 (1 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
