Appelsinis

Se næringsberegning

Appelsincoulis:
Appelsinsaft, sukker og stjerneanis bringes i kog og koger ind til lidt mindre end det halve.

Riv skallen fint af de 2 appelsiner. Skræl dem derefter med en kniv, og skær så filetterne ud langs den hvide hinde.

De sidste rester af appelsinerne presses fri for saft og tilsættes sammen med appelsinskal og appelsinfiletter. Blendes kort og stilles i køleskabet til det er helt koldt, gerne til dagen efter.

Iscreme:
Æg og sukker piskes hvidt og luftigt, ca. 5 minutter.

Fløden piskes let stiv og vendes i æggemassen.
Nu tilsættes den helt kolde appelsincoulis og vendes forsigtigt i.

Hældes på form og fryses.

Tips:

Orangestænger kan bruges til pynt, men den kan også hakkes groft og vendes i isen.

Opskriften er vist 44 gange,
og udskrevet 0 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.