Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Hjemmelavet is (Flødeis - Parfait)

Hjemmelavet is (Flødeis - Parfait), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Liter 3 Liter
Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Fløde

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt :


Hjemmelavet is (Flødeis - Parfait), billede 4 Hjemmelavet is (Flødeis - Parfait), billede 1 Hjemmelavet is (Flødeis - Parfait), billede 2 Hjemmelavet is (Flødeis - Parfait), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
12 Æggeblomme, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
200 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
10 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Æg og sukker piskes hvidt og luftigt, ca. 5 minutter.

Fløden piskes let stiv og vendes i æggemassen.

Hældes på form og fryses.



Tips:

Smagsvarianter:

Vanille:
2 stænger vanille, flækkes og kornene skrabes ud og piskes sammen med æggeblomme og sukker.

Stracitella:
2 stænger vanille
300 g. mørk chokolade stykker, vendes i den færdigblandede ismasse.

Masala:
1.5 dl. Masala (dessertvin), vendes i den færdige ismasse.

crème de menthe:
2 dl. crème de menthe, vendes i den færdige ismasse.

Lakrids:
10 tsk. lakridsekstrakt L, piskes i sammen med æggeblommer og sukker


Chokolade:
300 g. chokolade, chokolade og piskefløde koges op så chokoladen smelter og er "opløst" i fløden, sættes på køl til næste dag hvor den og æggeblommer piskes som vanligt.



karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (26 stemmer)

Opskriften er vist 86135 gange,
og udskrevet 705 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 20374 (4851 kcal)
KJ pr. Liter 6791 (1617 kcal)
Vægt ialt 1380 gram
Vægt pr. Liter 460 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1476 KJ (351 kcal)
Protein 3.4 gram
Fedt 30.5 gram
Kulhydrat 17.0 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Jeannette  -  2020-07-30 09:49:31
Bedste og nemmeste is 👍

Per  -  2017-05-02 15:30:24
Hvor lang tid isen skal fryses afhænger af flere ting, hvor kold din fryser er, hvor meget is du sætter i fryseren af gangen, og hvor store bøtter du fryser ned i. Umidelbart ville jeg sige natten over.

DEN HURTIGE  -  2013-04-26 13:35:59
hvor lang tid skal den fryses HURTIGT SVAR TAK!

Cecilie  -  2012-09-17 19:50:36
nu har vi lavet isen 4 gange og jeg er 9 år og har selv lavet den

Cecilie   -  2012-09-03 18:59:00
Nu skal den bare i frysen vi smagte cremen neij hvor smagte den godt den opskrift er for god!

Cecilie!  -  2012-06-30 10:20:19
Mmmmm.... nam den ser lækker ud!!!