Cacio e pepe

Start med at bringe letsaltet vand i kog og kog spaghettien efter anvisningen på pakken.

I mellemtiden rives osten, kværn peber over osten og vend det rundt.

Vend den kogte spaghetti i den revne ost, vend lidt kogevand fra spaghettien i.

Server straks med lidt revet ost og friskkværnet peber på toppen.

Tips:

Cacio=ost Pepe=peber.

Det er vigtigt at bruge Pecorino Romano da den smelter nemt og det giver en dejlig cremet pasta.

Opskriften er vist 386 gange,
og udskrevet 8 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)