Blomkålstzatziki

Blomkålstzatziki, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
SalaterRet : Salater - Salater

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Fryseegnet : Ikke afprøvet

Indsendt :      Red :
Blomkålstzatziki, billede 4 Blomkålstzatziki, billede 1 Blomkålstzatziki, billede 2 Blomkålstzatziki, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
300 gram Blomkål, rå 1 mellemstort blomkål vejer ca. 500 gram
   
  Dressing:
500 gram Græsk yoghurt 10% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
40 gram Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Pil de grønne blade af blomkålen, og riv den så groft, stokken kan også rives med.

Dressing:
Den drænede yoghurt røres med presset hvidløg, finthakket persille, salt og peber.

Vend den revet blomkål i dressingen, ved anretning kan der pyntes med lidt persille.

Kan serveres straks eller stilles i køleskabet til senere servering.





karakterer:
Opskriften er vist 3415 gange,
og udskrevet 30 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 3220 (766 kcal)
KJ pr. Pers. 402 (95 kcal)
Vægt ialt 856 gram
Vægt pr. Pers. 107 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 376 KJ (89 kcal)
Protein 4.5 gram
Fedt 6.0 gram
Kulhydrat 5.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu