Rejer i karry 02

Skyl peberfrugterne, fjern stilk og kerne og skær dem i terninger.
Fjern top og bund fra porrerne og skær dem i skiver.
Pil og hak hvidløgene fint.
Rist karryen af på en tør pande, tilsæt smør, hvidløg og rejer og rist det af i 1 min, hæld det i en skål.
Rist peberfrugter og porre af i smør på panden i 3-4 min.
Tilsæt tomater og og pure og lad det koge ind i 8-10 min.
Tilsæt de stegte rejer og fløde og varm op.
Smag til mad salt og peber og evt ekstra karry.
Pynt med persille.
Serveres med godt brød eller ris.