Søjdes Blue Pasta

Rens og hak porre fint i ringe. (toppen af porren kan sagtens snittes og bruges også.
Sæt vand over og kog pasta.
Steg bacon (hvis slice de bacon skæres disse ud inden stegning i 3 cm stykker.)
((hvis du vil have kylling i retten tilsættes den i tern gryden når bacon er halv stegt))
Når baconet er stegt, tilsættes porre samt presset hvidløg og steges let med et par min.
(Hvis du vil have hvidvin med, tilsæt da den nu og lad den koge op)
Tilsæt så madlavnings fløde, samt gorgonzola i små klumber (samt finthakket chilli hvis du vælger en stærkere ret) og lad det koge op.
Smag til med salt, peber og presset citron saft.


Serveres ovenpå eller vendt i pasta.