Alletiders LYN boller

Alletiders LYN boller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Stk. 20 Stk.
Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ja

Indsendt af : Annika

Indsendt :

Ingredienser:
5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
100 gram Gær, frisk
3 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1000 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
  Pensling:
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
  Drys:
Evt. Solsikkekerner 1 dl. 60 gram
   
Opskrift:
-Læg bagepapir på to bageplader.
-Pisk den ene æg som skal bruges til pensling.

Lunkent vand hældes i en stor skål.
-Smuldre gæren deri.
-Tilsæt olie, sukker og salt.
-Rør godt rundt med grydeske til sukker og salt er opløst.
-Tilsæt æggene.
-Rør æggene godt ud i.
-Mel tilsættes lidt af gangen, røres i med grydeskeen (evt kan 200 gr af dem byttes om til fuldkornshvedemel).
-Når dejen er blevet tung og svær at røre mere hældes den ud på bordet og mel æltes ind i dejen til den lige akkurat ikke klistrer mere.
-Skær dejen ud og tril straks til boller, de lægges direkte på bagepladen, trykkes lidt på toppen og pensles med det sammen piskede æg.
-Har du lyst så drys evt med solsikkekerner på toppen.
-Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
-Lad nu boller stå et øjeblik og hæve på bordet imens du rydder køkkenet op(de skal ikke dækkes til).
-Når det er gjort er bollerne klar til at blive sat i ovnen. Hold godt øje med dem de må ikke blive for brune :o)
-Bages i 10-15 min, an på ovnen.

Velbekomme :o)


karakterer:
Opskriften er vist 2313 gange,
og udskrevet 41 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 20415 (4860 kcal)
KJ pr. Stk. 1020 (243 kcal)
Vægt ialt 1940 gram
Vægt pr. Stk. 97 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1052 KJ (250 kcal)
Protein 6.8 gram
Fedt 6.6 gram
Kulhydrat 41.9 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu