Lækre osteboller

Lækre osteboller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Stk 12 Stk
FrokostRet : Frokost - Madpakke

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Mazen

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
3 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
50 gram Gær, frisk
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
15 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
700 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Oregano, tørret
0.5 tsk. Basilikum, tørret
100 gram Revet, mozzarellaost 45+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
   
Opskrift:
Rør gæren ud i det lune vand
Tilsæt sukker og æg
Tilføj smeltet og afkølet smør og salt
Tilsæt melet lidt ad gangen

Rør dejen i min 5 min – Jeg bruger bare dejkroge på el pisker.
Dejen skal være blød og let klistret.
Ælt let og del dejen i 14 stykker.
Pynt med revet ost og krydderier. Lad hæve lunt i ca 30 min.
Bages ved 190 grader i ca 12-13 min





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Osteboller

karakterer:
Opskriften er vist 3544 gange,
og udskrevet 107 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 16037 (3818 kcal)
KJ pr. Stk 1336 (318 kcal)
Vægt ialt 1411 gram
Vægt pr. Stk 117 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1136 KJ (270 kcal)
Protein 8.1 gram
Fedt 9.4 gram
Kulhydrat 39.4 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2020-05-31 08:26:16
Jeg har den originale ostebolleopskrift fra kogebogen. Kan sende den, hvis du endnu ikke har fået fat i den. Der er 400 g cheddarost i. Meget mere end i Kirsten Skårups opskrift. BH Karen Marie

  -   2019-09-26 19:36:01
Jeg søger opskriften på Cranks osteboller for jeg har desværre mistet mig egen. Den står ikke i Cranks Grønne Kogebog men en anden af Cranks kogebøger. Hvis nogen skulle have opskriften vil jeg blive mega glad:-) På forhånd tak Sanne i Helsinge