Sweet pork

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter

Indsendt af : Selles smagsløg

Indsendt : 2018-04-15

Ingredienser:

		Marinade: Marinade:
0.5	glas	Hoisin0.5 glas Hoisin
2	spsk.	Soya2 spsk. Soya
2	spsk.	Rom/whiskey2 spsk. Rom/whiskey
2	spsk.	valnødsnaps2 spsk. valnødsnaps

		Tilberedning: Tilberedning:
2	spsk.	løgpulver2 spsk. løgpulver
2	dl.	Bouillon (svin)2 dl. Bouillon (svin)
1	tsk.	Hvidløgspulver1 tsk. Hvidløgspulver
1	dl.	Ketchup1 dl. Ketchup
	lidt	basilikum lidt basilikum
1	ds.	kokosmælk1 ds. kokosmælk
		salt salt
4		Skinkesnitzler4 Skinkesnitzler
		Maizenajævner Maizenajævner

Opskrift:

hoisin, soya rom og snaps blandes sammen. Andre typer alkohol kan også bruges, alt efter smag og behag. Alkohol er med til at mørne kødet.

Snitzlerne skæres i strimler i ca 1 cm tykkelse, og blandes med marinaden. Trækker natten over i køleskab.

Kødet brunes i wok eller pande. Tilsæt løgpulver, hvidløgspulver, basilikun, kokosmælk, ketchup og bouillon, og smag til med salt. skru ned for varmen. Lad retten simre et kvarters tid. Tilsæt maizenajævner og lad simre 15-20 minutter mere.
Serveres med vilde ris.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 346 gange,
og udskrevet 11 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu