Sandras kærnemælksboller

Sandras kærnemælksboller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Stk 27 Stk
Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød, boller og kiks

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Sandra Ploug J. Nielsen

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
80 gram Gær, frisk
3 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
14 gram Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
150 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1000 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
Opskrift:
Opløs gæren i lunet vand og lunet kærnemælk.
Tilsæt æg, blød margarine, sukker og salt.
Kom mel i, indtil dejen slipper kanten. Ælt, gerne på maskine i 7-10 min. Stil dejen til hævning et lunt sted i 1 time.
Vej dejen af, 75 g og form til boller. Sæt dem tæt på en bageplade (20 stk på en plade). Lad dem efterhæve i 45 min, pensle med æg og bag dem ved 190 grader almindelig ovn i ca 12 min.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Kærnemælksboller

karakterer:
Opskriften er vist 5671 gange,
og udskrevet 103 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 22578 (5375 kcal)
KJ pr. Stk 836 (199 kcal)
Vægt ialt 1984 gram
Vægt pr. Stk 73 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1138 KJ (270 kcal)
Protein 6.6 gram
Fedt 7.7 gram
Kulhydrat 44.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu