Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Kærnemælksboller

Kærnemælksboller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 24 stk.
Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Kærnemælk

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Kærnemælksboller, billede 4 Kærnemælksboller, billede 1 Kærnemælksboller, billede 2 Kærnemælksboller, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
6 dl. Kærnemælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

15 gram Gær
2 dl. Solsikkekerner 1 dl. 60 gram
9000 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

3 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Udrør gæren i kærnemælk og olie. Tilsæt sukker og salt. Tilsæt solsikkekerner. Tilsæt så meget mel som dejen kan tage, den må ikke klæbe. Hæver tildækket 6 timer ved stuetemperatur.

Æltes og formes til boller. Hæve på pladen 1 time.

Bages 20 min. ved 200 grader C. alm. ovn.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (58 stemmer)

Opskriften er vist 56110 gange,
og udskrevet 1171 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 140345 (33415 kcal)
KJ pr. stk. 5847 (1392 kcal)
Vægt ialt 9841 gram
Vægt pr. stk. 410 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1426 KJ (339 kcal)
Protein 9.3 gram
Fedt 3.1 gram
Kulhydrat 69.7 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2012-08-03 08:08:25
Kan også bages i kold ovn direkte fra hævningen på køl. 30 min hævning også OK. Et par håndfulden rugmel skader heller ikke :-)

Mads  -  2011-05-08 15:15:46
Ja boller skal altid pensles

Pernille  -  2011-05-03 16:19:30
Kom halv hørfrø og halv solsikke, d er også godt.

mammi  -  2009-06-17 10:18:30
lavede bollerne igår de blev super gode. de kan anbefales

Birgitte  -  0000-00-00 00:00:00
Skal de pensles?