Sherry-chokolade Mousse

Sherry-chokolade Mousse, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Kold DessertRet : Kold Dessert - Dessertmousse

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
75 g.chokolade
3 æg
4 spsk.sherry
 lidt flødeskum
 chokoladedrys
 
Opskrift:
Smelt chokoladen i en skål over vandbad. Tag skålen af og lad det køle lidt af, mens der røres. Rør så æggeblommerne i en af gangen og derefter sherryen. Pisk hviderne stive og rør 1/3 i chokoladen. Fold forsigtigt resten i. Fordel moussen i portionsforme. Pynt med en klat flødeskum og lidt chokoladekrøller eller drys.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Chokolademousse

karakterer:
Opskriften er vist 6785 gange,
og udskrevet 110 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu