Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Tolle-Gryde

Tolle-Gryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Personer

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Tolle

Indsendt :


Tolle-Gryde, billede 4 Tolle-Gryde, billede 1 Tolle-Gryde, billede 2 Tolle-Gryde, billede 3
Fotograf: Tolle  

Ingredienser:
500 g.hakket oksekød.
750 g.frosne kartofler (af hvilken som helst art).
2.5 dl.bearnaisesovs.
 
 Evt. en håndfuld ærter.
Opskrift:
Start med at forvarme en ovn og begynd at lave dine pommes frites, da dette klart er det mest tidskrævende i opskriften. Der kan også bruges andre former for kartoffellækkerier, f.eks. rösti, twisters eller andet. Jeg valgte at bruge bølge pommes frites.

Mens kartoflerne nyder varmen i ovnen, kan du begynde at svitse dit hakkede oksekød ved høj varme. En god stegeskorpe på kødet er afgørende for retten. Husk at tilføje salt og peber til kødet!

I mens dit kød steges, kan du gå i gang med bearnaisesovsen. Det er fuldstændig frivilligt, om du vil bruge pulver, færdiglavet eller lave det fra bunden. I denne opskrift har jeg brugt pulver. Sødmælk er klart at foretrække i det tilfælde.

Når alle de respektive ingredienser er færdiglavede, blandes hele molevitten i en passende gryde og serveres straks, når det hele er opvarmet.

Som et ekstra pift til retten kan der også tilsættes ærter. Det giver lidt sødme i en ellers ret fed ret. Det er lidt kontroversielt, men innovation er det, der adskiller os fra dyrene.

Velbekomme!


Tips: Retten er en klar fusion mellem det klassiske franske og danske køkken. Ønskes et asiatisk pift kan retten nydes direkte fra gryden (eller overført til et dejfad). Tollegryde bør nydes med et par bag-in-box hvidvin.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (712 stemmer)

Opskriften er vist 17212 gange,
og udskrevet 163 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Peter   -  2019-11-05 14:47:07
Elsker det! Nemt og Lækkert !

Lasse Høgh  -  2019-10-25 09:37:39
Lækker og simpel ret. Passer også godt med spaghetti eller flutes

jytte  -  2019-08-01 15:02:01
børnebørnerne elsker virklig denne ret den får vi hvær gang de er på besøg her hos mig

Eskild  -  2019-02-07 20:44:50
Den her ret er intet mindre end fantastisk, passer lige over bålstedet en kold sommernat.

Sofia  -  2019-02-07 20:43:24
Når jeg har en Sofiasofia dag laver jeg gerne en ordentlig portion om morgenen og så kan man ellers gå og nippe til den hele dagen. Super god film snack også! Kan klart anbefales.

Christian  -  2019-02-06 12:30:23
Et vegansk input kan være at bruge plantefars i stedet for hakkekød! Den går rent ind og får 5 ud af 5 hos os veganere! LONG LIVE VEGANS

Sandra  -  2019-02-02 16:45:54
Dejlig, sexet ret. Det er gastronomisk forspil. Intet mindre.

Claus  -  2019-01-22 20:52:34
Retten gik rent hjemme hos lillemor. Gjorde lillekoneaften til en stor succes.

Peter  -  2018-11-09 16:23:20
Denne ret passer perfekt til min hverdag, hvor jeg vil have gode resultater nemt, hurtigt og billigt! MEGET positivt overrasket over hvor god den er!

Frederik  -  2018-10-26 21:03:15
Mums, Dejligt med en lækker aftensmad, når man har travlt og ungerne vil se disney sjov

Føj  -  2018-01-15 13:53:04
Det må være en kæmpe joke det her. Det er både klamt, usmagelig og direkte grim mad. opskriften er samtidig er skrevet så gennemført at man må nød til at konkludere at det er en joke.

Nielsen.  -  2017-04-23 20:44:58
Simpelthen så godt! Passer til store som små.

Morten  -  2017-03-16 17:55:32
Ting man kan prøve at smide i sin knorr bearnaise sovs hvis man vil pifte lidt op er estragon, hvidløg, umami krydderi, worcestershire sovs, bearnaiseessens, hvidvinseddike med estragon smag, løgpulver, cayennepeber, chili.

Jens-Peter Christensen  -  2017-03-13 21:33:58
Jeg lavede denne ret til familien i går og jeg må indrømme det var en sikker vinder. Positivt overrasket og så er den nem :)

Jytte Kjær  -  2017-03-08 09:12:08
Super lækker en fredag aften når man bare vil have noget god og hurtig mad. Børnene elsker den!

Tobias  -  2017-03-07 10:47:42
Simpelthen den bedst skrevet opskrift nogensinde. Den skal helt sikkert have et forsøg!

John  -  2017-01-31 20:15:28
Super lækker ret. Kan især anbefale at pifte retten op med lidt ærter drysset over.