Hakket peberbøf af bison med ovnkartofler
Kilde : Bjørn Kok Indsendt : Red : |
|
|
Ovnstegte kartofler:
Kartoflerne skrælles og skæres i både, tørres på et viskestykke og lægges i en skål. Olie salt, peber og evt. krydderurter hældes over og det hele rystes godt så at olie og krydderier er godt fordelt. Lægges i en bradepande og sættes i ovnen 2. øverste rille ved 200 grader V. alm. ovn i ca. 1 time til kartoflerne er møre. Vand og salt bringes i kog i en gryde, ærterne tilsættes og ærterne koges op og koger et minuts tid, stilles til side indtil servering. Form 4 bøffer af kødet, krydr med rigeligt knust peber og salt. Bøfferne steges 3-4 minutter på hver side i smør. Serveres med ovnkartofler, grønne ærter og bearnaise. |
|
|
|
|
Opskriften er vist 12235 gange,
og udskrevet 86 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 5 (1 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
