Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Hakket peberbøf af bison med ovnkartofler og grønne ærter

Hakket peberbøf af bison med ovnkartofler og grønne ærter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Indsendt :


Hakket peberbøf af bison med ovnkartofler og grønne ærter, billede 4 Hakket peberbøf af bison med ovnkartofler og grønne ærter, billede 1 Hakket peberbøf af bison med ovnkartofler og grønne ærter, billede 2 Hakket peberbøf af bison med ovnkartofler og grønne ærter, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 g.hakket bison
 knust peber
 salt
 
25 g.smør
 
 
 Ovnstegte kartofler:
1 dl.Olie
1000 g.kartofler
 salt
 peber
 
 400 g. grønne ærter
 
Opskrift:
Ovnstegte kartofler:
Kartoflerne skrælles og skæres i både, tørres på et viskestykke og lægges i en skål. Olie salt, peber og evt. krydderurter hældes over og det hele rystes godt så at olie og krydderier er godt fordelt. Lægges i en bradepande og sættes i ovnen 2. øverste rille ved 200 grader V. alm. ovn i ca. 1 time til kartoflerne er møre.


Vand og salt bringes i kog i en gryde, ærterne tilsættes og ærterne koges op og koger et minuts tid, stilles til side indtil servering.

Form 4 bøffer af kødet, krydr med rigeligt knust peber og salt.

Bøfferne steges 3-4 minutter på hver side i smør.

Serveres med ovnkartofler, grønne ærter og bearnaise.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 6785 gange,
og udskrevet 42 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu