Bulgursalat 07

Antal:

4 pers.

Ret : Salater - Salater

Fryseegnet : nej

Indsendt af : katinkajo

Indsendt : 2016-04-11 Red : 2023-10-01

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1	fed	hvidløg1 fed hvidløg
0.5		citron saften heraf0.5 citron saften heraf
0.5	dl.	olivenolie0.5 dl. olivenolie
1	ds.	tomatpuré1 ds. tomatpuré
2	spsk.	spidskommen2 spsk. spidskommen
0.5		afkornet agurk0.5 afkornet agurk
1		rød peberfrugt1 rød peberfrugt
0.5		røgløg 0.5 røgløg
		pinjekerner eller andre nødder pinjekerner eller andre nødder
1		lille bakke cherrytomater1 lille bakke cherrytomater
		en stor dusk bredbladet persille en stor dusk bredbladet persille
		en stor dusk mynte en stor dusk mynte
3	dl.	bulgur (grov eller fin)3 dl. bulgur (grov eller fin)
6	dl.	hønsefond6 dl. hønsefond

Opskrift:

Kog bulguren i hønsefond efter anvisning. Køl. Bland en dressing af olie, tomatpuré, presset hvidløg og citronsaft.

Hak tomat, peberfrugt, agurk og løg fint og bland. Hak mynte og og persille og kom i grøntsagsblandingen. Det er vigtigt at tingene er hakket fint, så fordelingen bliver jævn.

Rist pinjekernerne til de er gyldne på en tør pande.

Når alle tingene er kølet blandes de og smages til med salt og peber.

Beskrivelse:

Se kokkens favoritopskrift på Bulgursalat

karakterer:

Opskriften er vist 4385 gange,
og udskrevet 93 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3 (1 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu