Pizza med ananas, bacon, champignon med mere

Pizzabund :
Bland alle ingredienser og ælt ca. 5 minutter i kjøkkenmaskin eller rør sammen med ånd. Dejen skal være let fugtig.
Hæv dejen 30-40 minutter eller til dobbeltstørrelse
Rul dejen ud på en plade med bagepapir. Efterhæv dejen efter ønske, afhængig af hvor tynd og sprø bunn du ønsker
Læg på fyld.

Fyld :
Skræl ananassen. Del i mindre passende stykker.
Champignon skæers i tynde skiver.
Bacon steges let på pande til de er næsten sprøde.
Løg skæres i tynde skiver
Hvidløg knuses i presser.
Gorgonzola smuldres i mindre stykker

Fyldet fordeles :
Smør pizzabunden med olje, fordel nederst hvidløg, chapignon og løg (så bunden ikke bliver for våd af ananassen. Læg derefter ananas bacon og til slut gorgonzolaen.

Bages ved 250 grader C i 10-15 minutter afhængig af ovn.
Denne vejledning er brugt ved alm ovn bordovn)

Tips til sprød bund :
For at få en ekstra sprø og tynn pizzabunn benyttes en pizzastein. Varm pizzasteinen opp i stekeovnen før du lægger på pizzaen. Ikke etterhæv bunnen. Strø semuljegryn på steien før du lægger på pizzaen for å unngå at den brenner sig fast.Stekes ved 25 grader C i 10-15 minutter. Avkjøl på rist.