Wok nudel

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger - Kyllingefilet

Fryseegnet : nej

Indsendt af : molsvig

Indsendt : 2015-03-22

Ingredienser:

250	g.	kogte let afkølede æg-nudler250 g. kogte let afkølede æg-nudler
2		kylling filet skåret i små stykker2 kylling filet skåret i små stykker
0.5		løg fint snittet0.5 løg fint snittet
3	fed	knuste hvidløg3 fed knuste hvidløg
2	spsk.	sød sojasauce2 spsk. sød sojasauce
1	spsk.	østerssauce, valgfrit1 spsk. østerssauce, valgfrit
		salt salt
		peber peber
2		æg let pisket2 æg let pisket
2		gulerødder skrællet halveret på langs skåret diagonalt2 gulerødder skrællet halveret på langs skåret diagonalt
		revet kinakål/hjertesalat revet kinakål/hjertesalat
		ristet skalotteløg til topping ristet skalotteløg til topping

		Pynt: Pynt:
		agurkskiver agurkskiver
		tomatskiver tomatskiver

	evt.	chili sauce evt. chili sauce

Opskrift:

Put nudlerene I kogende vand og sæt det til side I 5 min.

Rist skalotteløgene og sæt til side.

varm 1 spsk. vegetabilsk olie op i wokken over medium varme. lav skrammelæg. Sæt til side.

varm den resterende olie I wokken, medium varme. Svits hvidløg gennemsigtigt og let brunet. tilsæt gulerødder og kål, svits i 1 til 2 minutter, til det er blødt-agtigt. Tilsæt nudler, sød soja, østers sauce, salt og peber og svits i 5 min. tilsæt æg og bland sammen.

servere med topping af skalotteløg, 3-4 agurk og tomatskiver.

Hvis man vil have det spicy, tilføj chili sauce.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 2372 gange,
og udskrevet 16 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu