Wok nudel

Wok nudel, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : nej

Indsendt af : molsvig

Indsendt :

Ingredienser:
250 g.kogte let afkølede æg-nudler
2 kylling filet skåret i små stykker
0.5 løg fint snittet
3 fedknuste hvidløg
2 spsk.sød sojasauce
1 spsk.østerssauce, valgfrit
 salt
 peber
2 æg let pisket
2 gulerødder skrællet halveret på langs skåret diagonalt
 revet kinakål/hjertesalat
 ristet skalotteløg til topping
 
 Pynt:
 agurkskiver
 tomatskiver
 
 evt.chili sauce
 
Opskrift:
Put nudlerene I kogende vand og sæt det til side I 5 min.

Rist skalotteløgene og sæt til side.

varm 1 spsk. vegetabilsk olie op i wokken over medium varme. lav skrammelæg. Sæt til side.

varm den resterende olie I wokken, medium varme. Svits hvidløg gennemsigtigt og let brunet. tilsæt gulerødder og kål, svits i 1 til 2 minutter, til det er blødt-agtigt. Tilsæt nudler, sød soja, østers sauce, salt og peber og svits i 5 min. tilsæt æg og bland sammen.

servere med topping af skalotteløg, 3-4 agurk og tomatskiver.

Hvis man vil have det spicy, tilføj chili sauce.


karakterer:
Opskriften er vist 2804 gange,
og udskrevet 41 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu