Kylling og kartofler i rødvin

Antal:

2 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger - Kyllingefilet

Fryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Missy

Indsendt : 2015-01-19

Ingredienser:

450	g.	kyllingefilet450 g. kyllingefilet
500	g.	kartofler500 g. kartofler
1		stor gulerod1 stor gulerod
5-6	fed	hvidløg5-6 fed hvidløg
140	g.	tomatpure140 g. tomatpure
		Salt Salt
		peber peber
1	flaske	rødvin1 flaske rødvin
	Evt.	lidt andefond Evt. lidt andefond
1		citron1 citron

Opskrift:

Skær kyllingen i tern.
Skræl kartofler og gulerod, skær kartofler i tern og gulerod på skrå.
Skær hvidløg i mindre stykker.
Hæld kyllingestykkerne i en gryde og steg dem i fedtstof i 4 minutter.
Tilføj kartofler, gulerod, hvidløg, tomatpure, salt og peber og rør rundt.
Tilsæt rødvin og evt andefond.
Lad det koge i 30 minutter, til kartoflerne er møre. Hvis rødvinen svinder for meget ind, læg låg over til sidst for at bevare væsken, mens ingredienserne stadig koger.
Ti minutter før skæres citronen i skiver, som lægges ned i gryden.
Tag citronskiverne op før servering.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 2010 gange,
og udskrevet 29 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu