Øl Gris (Slowfood)

Antal:

1 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : JJ

Indsendt : 2014-11-14

Ingredienser:

200	g.	Svinekød (evt. koteletter)200 g. Svinekød (evt. koteletter)
1-1.5	dl.	Newcastle Brown Ale1-1.5 dl. Newcastle Brown Ale
		Frisk salvie Frisk salvie
1		Æble1 Æble
1		Løg1 Løg
75	g.	Bacon i skiver75 g. Bacon i skiver
0.5	pose	Tranebær0.5 pose Tranebær
		Salt Salt
		Peber Peber

		Tilbehør: Tilbehør:
		Frisk brød Frisk brød

Opskrift:

Kød, bacon, æbler og løg skæres groft og smides i en gryde med tranebær, salvie og øl.
Det hele bringes til at koge, skru ned for blusset og lad det hele simre under låg i 6-7 timer, til kødet "trevler"
Det hele røres godt rundt og serveres med lækkert brød.
Tip: Fransk Landbrød fra Bilka/Føtex, kan varmt anbefales, men ethvert godt brød kan bruges.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 2667 gange,
og udskrevet 43 gange.

Kommentarer

- 2014-11-18 16:56:48
Jeg glemte at tilføje en griseknogle, den skal i helt i starten. Så marven kan koges godt ud. :-)