Mac n' cheese

Mac n' cheese, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 3 Pers

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke Fryseegnet

Indsendt af : Mazen

Indsendt :



Ingredienser:
250 g.suppehorn eller “rigtige” makaroni
63 g.smør
200 g.cheddar ost
75 g.anden ost, f.eks. mozzarella
25 g.parmesan
90 g.creme fraiche
2.5 dl.mælk
1 spsk.hvedemel
1 tsk.salt
0.5 tsk.chili
 Peber
 Muskatnød
 
Opskrift:
Riv ostene (eller brug ost, der i forvejen er revet).
Sæt vand over til at koge suppehorn. Svits smørret i en stor gryde/sautepande tilsæt mel og lav en opbagning. Tilsæt mælk, lidt af gangen, så massen bliver jævn og tyknet.
Tilsæt ostene til mælkemassen sammen med creme fraichen. Varm kort og under MEGET svag varme massen indtil den bliver ensartet. Tilsæt salt, peber, chili og muskatnød.

Kog suppehorn efter anvisninger og hæld vandet fra. Hæld derefter suppehornene i ostesaucen og rør godt.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (10 stemmer)

Opskriften er vist 6654 gange,
og udskrevet 66 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Lise  -  2015-03-18 20:54:56
Hold op, dét smager godt! Ligesom den rigtige fra USA!

Mazen  -  2014-11-09 17:24:37
2½ dl mælk!