Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Blost (hyldeblomstdrik)

Blost (hyldeblomstdrik), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 14 Liter

Kolde drikkeRet : Kolde drikke - Kolde drikke

Hovedingrediens : Bær - Hyldeblomst

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ja

Indsendt af : Jon Lykke

Indsendt :



Ingredienser:
150 store skærme hyldeblomster (de må ikke være begyndt at afblomstre
6 økologiske citroner
9 kg.sukker
180 g.vinsyre
9 l.kogende vand
1 spsk.atamon per l.
 
Opskrift:
De grove stilke klippes af skærmene, og hyldeblomsterne lægges i bunden af et passende kar. Citronerne vaskes og skæres i skiver, hvorefter de fordeles ovenpå blomsterne. Herefter dækkes blomster og citroner med sukker (alle 9 kg), og vinsyren fordeles jævn udover. Tilsidst hældes det kogende vand i karet, og der røres godt rundt. Karet tildækkes, for at holde drikken ren.

Ca. 2 gange om dagen, røres der i karet.

Efter ca. 5 dage, sies blomster og citroner fra, og saften filtreres igennem et klæde (viskestykke eller lignende). Herefter hældes saften på flasker eller dunke, og atamon tilsættes.

Nydes iskold, og gerne efter man har fået sved på panden ;-).

Tips:

Noter: - Blandingsforhold er ca. 1/8, og saften kan holde sig i op til et år. - Husk at rengøre kar og opbevaring grundigt, inden produktionen, da saften eller kan blive dårlig.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Hyldeblomstsaft

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 4140 gange,
og udskrevet 62 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu